MITI SUL VINO: IL CUCCHIAINO E LO SPUMANTE
Uno dei miti più sentiti nelle case di tutti... il mito del cucchiaino! Qualche informazione su questa tradizione e sulla sua origine.
Charme Rosè, il primo spumante metodo Charmat lungo del Ticino.
Uno spumante Brut fine, fragrante e fresco dagli aromi di piccoli frutti di bosco in modo particolare la fragola ed il lampone, ideale per gli aperitivi estivi e per antipasti di pesce crudo marinato.
Leggi di più
CHIAR DI LUNA, IL SIMBOLO DELL’APERITIVO DELEA
Un vino equilibrato, morbido, rotondo, perfetto a tutto pasto. Un nettare fresco e armonico, denotato da un’acidità non troppo elevata, che rinfresca ed ammalia il palato.
Leggi di più
Rosa di Luna, il vino della primavera
Il Rosa di Luna un vino poliedrico dalle più sfaccettature.
Il rosé è sempre stato un vino da aperitivo oppure da gustare d’estate con dei piatti freschi e leggeri.
Vino Rosso e Quercetina contro il Coronavirus
Pare che la Quercetina sia capace di inibire la replicazione del SARS-CoV-2: ecco come è stata scoperta. Una molecola di origine naturale presente in diversi alimenti..
Leggi di più
Marguerite Guyot Champagne, amore a prima vista
Sapete il classico colpo di fulmine? A volte le cose succedono per puro caso o per particolari coincidenze o combinazioni cosmiche che fanno incontrare le persone. L’incontro con Florance Guyot è stato proposto da un nostro amico in modo del tutto spontaneo....
Leggi di più
Da TIZIANO a TIZIANO, arte e vino: il capolavoro di Angelo Delea
Da TIZIANO in arte pittorica a TIZIANO in arte enologica: cresce l‘attesa e l‘arte si fa più ambita e preziosa. Nasce un vino carismatico, da degustare per provare la poesia ammaliante che sprigiona.
Leggi di più
Quali sono i migliori Vini per l’Autunno?
Le foreste si tingono di colori nuovi, la luce si fa suggestiva e la natura si avvolge di una magia speciale. Le giornate sono ancora calde, di sera arrivano i primi freddi: il desiderio di calore, confort, sapori più intensi, ricchi e… vini più corposi.
Leggi di più
Merlot bianco: la particolarità del Ticino
Vinificare in bianco il vitigno che nell’intero mondo viene considerato come il vero e proprio re dei vitigni a bacca rossa, il Merlot, potrebbe essere considerato come un “sacrilegio”..
DISINFETTANTE SVIZZERO: DALLA MELASSA DI BARBABIETOLA SVIZZERA PER LA DISINFEZIONE DI MANI E SUPERFICI
La situazione generata dal coronavirus "covid-19" ha contribuito a modificare forse per sempre alcune abitudini quotidiane come il distanziamento sociale e la disinfezione di mani e superfici..
Leggi di più
Intervista a Mauro von Siebenthal, produttore in Cile
Beh, potrei scrivere un libro, con molti capitoli e non è detto che non lo faccia. Se hai voglia di sperimentare l’alpinismo estremo senza andare in montagna, puoi provare a mette in piedi un’azienda vitivinicola da zero: non mancano le emozioni né il pericolo di cadute..
Disinfettante Nostrano: dalle Vinacce di Grappa per la Disinfezione delle Mani
A causa della situazione generata dal Coronavirus (Covid-19), vi invitiamo anche noi a spostarvi da casa solo per le prime necessità. Soprattutto se potreste essere dei casi a rischio: anziani, bambini, persone con altri problemi di salute o con complicazioni respiratorie..
Leggi di più