Poveriano Marche Rosso IGT

Descrizione:

Il nome di questo vino deriva dall’omonimo vigneto situato presso l’Azienda Selvagrossa. Grazie alla scoperta di un antico cabreo, si è potuto accertare che in passato una strada chiamata "Poveriano" attraversava l’area dove oggi si trova il vigneto.

Prodotto con uve Cabernet Franc, Poveriano si distingue per il suo bouquet complesso e fruttato, con note di cassis molto maturo e spezie come il pepe verde. La struttura del vino è solida e ben bilanciata, con tannini morbidi e un leggero carattere erbaceo, tipico del vitigno.

Perfetto in abbinamento a formaggi saporiti e stagionati, come il pecorino di fossa, e a piatti di carne di manzo, come il filetto alla Rossini. Si sposa meravigliosamente anche con cacciagione dal gusto selvatico e intenso.