Scheda tecnica:
Denominazione
|
IGT
|
Paese
|
Svizzera
|
Regione
|
Ticino
|
Vitigno
|
100% Merlot
|
Affinamento
|
in “Swiss Barriques” con certificazione “Terroir Chêne”
|
Gusto
|
Asciutto, morbido e fresco, con tannini vellutati. Persistente, con un finale fruttato, speziato e mandorlato.
|
Aroma
|
Note di frutta rossa, ciliegia, spezie dolci, vaniglia, guscio di noce, sottobosco e sfumature tostate
|
Colore
|
Rosso rubino brillante
|
Abbinamenti
|
Carne, Selvaggina, Formaggi stagionati e Cioccolato
|
Alcol
|
12.8% vol.
|
Filosofia
|
Produzione integrata
|
Temperatura di servizio
|
16°C
|
Solfiti
|
Contiene solfiti
|
Cantina
|
I FRACC
|
|
Descrizione:
Duetto I Fracc è un eccellente Merlot 100%, espressione autentica della tradizione vitivinicola ticinese. La fermentazione a temperatura controllata e una macerazione prolungata esaltano le caratteristiche varietali del vitigno, mentre il lungo affinamento in botti di rovere svizzero, certificato dal marchio di qualità «Terroir Chêne», conferisce al vino un corpo unico e una straordinaria delicatezza. Questa lavorazione riflette pienamente il carattere raffinato e distintivo del Merlot ticinese.
Alla vista, si presenta con un intenso colore rosso rubino che evolve elegantemente con il passare del tempo. Al naso, offre un bouquet avvolgente di frutti rossi e note delicate di vaniglia, che ne sottolineano la nobiltà e la finezza. Al palato, Duetto sorprende per la sua armonia, unendo corpo e morbidezza in un equilibrio perfetto.
Un vino estremamente versatile, si abbina splendidamente a taglieri di formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina, ma sa anche stupire con la sua capacità di accompagnare dolci al cioccolato, creando un connubio indimenticabile tra sapori intensi e vellutati. Un Merlot che celebra il territorio ticinese con eleganza e autenticità.
|