Scheda tecnica:
Denominazione
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DOC
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Paese
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Svizzera
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Regione
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Ticino
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Vitigno
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100% Chardonnay
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Terreno
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Sassoso (ghiaioso)
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Affinamento
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Metodo classico con rifermentazione in bottiglia e affinamento in cantina per 36 mesi sui suoi lieviti.
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Gusto
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Ricco, rotondo e cremoso
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Aroma
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Fruttato e minerale sentori di lieviti e crema pasticcera
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Colore
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Giallo paglierino con riflessi dorati
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Abbinamenti
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Pesce, Crostacei, Carne, Dolci e dessert
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Alcol
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12.5% vol.
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Filosofia
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Produzione Integrata
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Temperatura di servizio
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5 - 7°C
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Longevità
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4 - 5 anni
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Solfiti
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Contiene solfiti
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Cantina
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DELEA
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Premi Delea
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Scopri tutti i vini premiati
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Descrizione:
Preparatevi a un'esperienza sensoriale unica con il nuovo Blanc de Blanc Brut di Angelo Delea. Questo spumante bianco è ottenuto da uve 100% Chardonnay del Ticino DOC. La sua vinificazione avviene con il rigoroso Metodo Classico, che garantisce una qualità superiore. La prima vendemmia è del 2019 e la sboccatura è avvenuta nell'aprile del 2023.
Spumante Brut dal colore giallo paglierino brillante vivo con riflessi dorati, un vero spettacolo per gli occhi. Perlage composto da bollicine fini, numerose e persistenti, spumante che risulta così fresco al palato. Il suo aroma di lievito, crema pasticcera e mineralità vi avvolgerà in un abbraccio profumato.
Ma è al palato che questo Blanc de Blanc si rivela davvero straordinario. La sua fermentazione in bottiglia e l'affinamento in cantina per 36 mesi sui propri lieviti conferiscono alle bollicine una struttura cremosa e una ricchezza di sapori fruttati.
Questo spumante si abbina perfettamente a una varietà di piatti, dalla freschezza delle crudité di pesce alle delicate carni bianche. Ma non dimenticate di lasciarvi tentare dai dolci e dai dessert, perché il Blanc de Blanc Brut di Angelo Delea saprà esaltare ogni pietanza con la sua eleganza e la sua armonia.
Fidatevi di noi e non perdete l'occasione di deliziare le vostre papille gustative con questo straordinario spumante. Scegliete il Blanc de Blanc Brut di Angelo Delea e lasciatevi trasportare in un viaggio verso il paradiso del gusto.
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