Kodakara Dry Ginger Sakè è un liquore al sakè dal profilo fresco, fruttato e vivace, pensato per chi ama i sapori intensi e speziati. Realizzato da Tatenokawa Shuzo nella prefettura di Yamagata, nasce dall’incontro tra pregiato sakè Junmai Daiginjo e succo di zenzero raccolto nella prefettura di Kochi, rinomata per la qualità della sua produzione agricola.
Al naso sprigiona aromi pungenti e speziati, mentre al palato offre una piacevole nota pepata, rinfrescante e ben bilanciata da una delicata dolcezza. Con i suoi 8% vol., è perfetto da servire ben freddo a 8 °C, liscio, con ghiaccio oppure allungato con soda. Ideale come aperitivo, con il dessert o per un momento dissetante nelle giornate più calde, si abbina molto bene anche alla tempura.
