Sakè Amakuchi Junmai Dewanoyuki

Amakuchi Junmai Dewanoyuki è un sakè Junmai in stile Kimoto dal profilo morbido, vellutato ed elegante. Il termine Amakuchi indica una lieve dolcezza, qui bilanciata da una fresca acidità che dona armonia e profondità al sorso. Prodotto da Watarai Honten nella prefettura di Yamagata, è realizzato con riso Miyamanishiki e Dewa Kirari e offre una texture cremosa, aromi delicati e una chiusura raffinata.

Con i suoi 14% vol., si distingue per grande versatilità a tavola: accompagna perfettamente piatti cremosi e saporiti come carbonara, fonduta, brasati, carni alla griglia e formaggi stagionati, ma anche specialità asiatiche come tonkotsu ramen, piatti a base di miso, curry delicati e gyoza.

Da servire tra 12 e 55 °C, è ideale sia per abbinamenti ricchi della cucina europea sia per sapori intensi della tradizione asiatica.