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Scheda tecnica:
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Denominazione
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IGT
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Paese
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Italia
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Regione
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Lombardia
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Vitigno
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Marzemino
Sangiovese
Cabernet
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Terreno
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Calcareo-argilloso, limoso e sabbioso
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Affinamento
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14 mesi in barrique e 10 mesi in bottiglia
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Gusto
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Potente ed incisivo, sapido e con una bella acidità
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Aroma
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Ricco, con note di frutti rossi, mirtilli, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura
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Colore
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Rosso rubino intenso
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Abbinamenti
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Antipasti, Primi piatti ricchi, Formaggi stagionati, Carne e selvaggina
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Alcol
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14.5% vol.
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Filosofia
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Produzione integrata
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Temperatura di servizio
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16 - 18°C
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Solfiti
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Contiene solfiti
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Cantina
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CÀ DEI FRATI
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Descrizione:
Le sponde meridionali del Lago di Garda sono note per regalare pregiati vini bianchi, anche se non è inconsueto incontrare vini rossi di notevole spessore e potenza provenienti da tale territorio, come dimostra il Vino Rosso “Ronchedone” di Cà dei Frati. Dopo una prolungata macerazione sulle bucce, riposa in barrique per 14 mesi e si completa con un affinamento in bottiglia di 10 mesi. Ricco e penetrante al naso, incisivo e potente al palato.
Rosso rubino intenso al calice. Si apre al naso con netti rimandi ai frutti rossi, ai mirtilli e alla marasca, che sono seguiti da sfumature balsamiche e speziate. Il palato è di corpo, potente e sapido, fresco e lungo nella persistenza.
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