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Scheda tecnica:
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Denominazione
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DOC
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Paese
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Italia
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Regione
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Sardegna
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Vitigno
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100% Vermentino
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Terreno
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Depositi alluvionali e arenarie eoliche
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Affinamento
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In acciaio
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Gusto
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Armonioso e vibrante, finale di agrumi e erbe aromatiche
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Aroma
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Note decise di frutta a polpa bianca e accenni floreali
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Colore
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Giallo paglierino con leggeri riflessi verdi
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Abbinamenti
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Pesce, Formaggi, Antipasti
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Alcol
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13% vol.
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Filosofia
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Produzione Integrata
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Temperatura di servizio
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7-9°C
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Solfiti
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Contiene solfiti
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Cantina
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MESA
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Descrizione:
Il Primo Bianco DOC Vermentino di Sardegna della Cantina Mesa, situata nella suggestiva località di Sant'Anna Arresi, è un vino che esprime al meglio il carattere autentico della Sardegna. Il suo colore giallo paglierino scarico, con delicati riflessi verdi, anticipa un'esperienza gustativa armoniosa e vivace. Al palato, questo Vermentino sorprende per la sua freschezza e la sapidità che conferiscono un ritmo piacevole, accompagnando un finale persistente e ricco di sfumature agrumate e di erbe aromatiche mediterranee.
Il bouquet è di buona intensità, con note decise di frutta a polpa bianca come pesca e mela, che si fondono con accenni floreali di fiori bianchi e leggere sfumature erbacee. È un vino che sa interpretare perfettamente il territorio da cui proviene, grazie alla sua vivacità e alla capacità di evocare i profumi e i sapori della Sardegna.
Il Primo Bianco DOC Vermentino di Sardegna si presta magnificamente a diversi abbinamenti culinari. È ideale per accompagnare piatti di pesce al sale, dove la sua freschezza esalta la delicatezza delle carni, ma si abbina altrettanto bene ad antipasti di mare e formaggi cremosi, bilanciando la loro morbidezza con la sua vivace acidità. Un vino che trasporta direttamente alle coste sarde, con ogni sorso che celebra la bellezza e la purezza di questa terra.
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