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ENRICO SANTINI Rossi 75 cl / 2016 Montepergoli Bolgheri Rosso DOC Bio

ENRICO SANTINI

Montepergoli Bolgheri Rosso DOC Bio

CHF 55.00CHF 0.00
Bottiglia
Anno
37 prodotti rimanente
CHF 55.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Preciso e pulito con profumi concentrati di frutta matura e nuances di legno tostato

Vitigno

40% Cabernet Sauvignon
35% Merlot
20% Syrah
5% Sangiovese

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

14.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

 DOC

Paese

 Italia

Regione

 Toscana

Vitigno

 40% Cabernet Sauvignon
35% Merlot
20% Syrah
5% Sangiovese

Affinamento

 In barriques per 18 mesi ed in bottiglia per un ulteriore anno e mezzo

Gusto

 Profondo, corposo e armonico, con una trama tannica

Aroma

 Preciso e pulito con profumi concentrati di frutta matura e nuances di legno tostato

Colore

 Rosso rubino intenso con sfumature violacee

Abbinamenti

 Selvaggina, Pasta, Formaggi, Carne, Antipasti

Alcol

 14.5% vol.

Filosofia

 Bio

Temperatura di servizio

 16-18°C

Longevità

 4-6 anni

Solfiti

 Contiene solfiti

Cantina

 ENRICO SANTINI

Descrizione:

Il “Montepergoli” è il vino di punta di tutta la produzione aziendale di Enrico Santini. Sapiente assemblaggio di cabernet sauvignon, merlot, syrah e sangiovese, questo Bolgheri Rosso Superiore DOC rappresenta la grande storia di un territorio unico e straordinario. Le uve macerano per circa 3-4 settimane alla temperatura controllata di 25/30 °C e affinano in barriques per 18 mesi ed in bottiglia per un ulteriore anno e mezzo.

Una produzione artigianale e meticolosa, che dà al “Montepergoli” un profilo importante, capace di raccontare in maniera più che convincente la grazia e la longevità dei blend bolgheresi.

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