La Doriane è un vero gioiello della denominazione Condrieu, prodotto dai migliori terroir della regione, situati in cinque comuni diversi, ognuno con caratteristiche uniche che contribuiscono alla complessità e alla qualità eccezionale di questo vino. Proveniente dai ripidi vigneti terrazzati di Condrieu, La Doriane esprime al meglio la purezza del viognier, l’unica varietà utilizzata per questo capolavoro enologico.
Vinificato e affinato esclusivamente in piccole botti di rovere nuovo per un periodo di 9 mesi, questo vino raggiunge una straordinaria intensità e profondità aromatica. Al naso, si apre con una complessa gamma di aromi che spazia dai fiori bianchi alle note di pesca, albicocca e spezie dolci, offrendo un bouquet che seduce i sensi fin dal primo istante.
Al palato, La Doriane si distingue per la sua rotondità e consistenza carnosa, bilanciata da una freschezza vibrante che gli conferisce armonia e dinamismo. Ogni sorso rivela una grande eleganza, con i frutti maturi che si fondono perfettamente con le delicate note legnose e una mineralità raffinata. La texture vellutata e il finale lungo e persistente ne fanno un vino che lascia un’impronta indelebile.
Perfetto in abbinamento con una vasta gamma di piatti, La Doriane si esprime al meglio con pesce pregiato, piatti di pasta raffinati, carne bianca e antipasti eleganti. La sua versatilità gastronomica, unita alla complessità e all’equilibrio del suo profilo gustativo, lo rende una scelta ideale per chi cerca un vino bianco che coniughi intensità e raffinatezza in ogni sorso.
