Scheda tecnica:
Denominazione
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AOC
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Paese
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Francia
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Regione
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Grand Est
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Vitigno
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45% Pinot Noir
40% Chardonnay
15% Pinot Meunier
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Affinamento
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Fermentazione in acciaio inox ed invecchiamento di 2/3 anni in cantina
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Gusto
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Rotondo, fresco, armonioso e persistente
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Aroma
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Note autunnali ed estive di mela, albicocca, nocciole e mandorle. Sentori di coriandolo fiori di sambuco e note finali di brioche e biscotti
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Colore
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Giallo luminoso con riflessi dorati
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Abbinamenti
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Antipasti, Carne, Formaggi delicati, Pesce e Crostacei
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Alcol
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12% vol.
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Filosofia
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Produzione integrata
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Temperatura di servizio
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8 - 10°C
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Solfiti
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Contiene solfiti
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Cantina
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RUINART
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Descrizione:
Lo Champagne "R" de Ruinart Brut AOC è una raffinata espressione dell'eccellenza della Maison Ruinart, la più antica casa di Champagne, fondata nel 1729 e rinomata per la sua dedizione alla qualità e all'innovazione. Questo Champagne incarna l'equilibrio perfetto tra tradizione e modernità, con una miscela attentamente bilanciata di Pinot Noir e Pinot Meunier, arricchita dalla freschezza vibrante dello Chardonnay. Ogni bottiglia è il frutto dell'assemblaggio di 40-50 cru selezionati dai prestigiosi terroir della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, due aree simbolo della viticoltura champenoise.
Al naso, questo Champagne offre un bouquet complesso e seducente: la delicatezza della pera a polpa chiara si fonde con note sottili di nocciola e mandorla, mentre i sentori di fiori bianchi si intrecciano a profumi più ricchi e golosi di brioche al burro e dolci da forno. Questa combinazione di aromi crea una sensazione di freschezza e rotondità che lo rende straordinariamente versatile.
Perfetto come aperitivo, il "R" de Ruinart si abbina con eleganza a una cucina semplice e genuina, come piatti di mare leggeri, crudi di pesce, ma anche a arrosti delicati che richiedono una nota di freschezza per esaltare i sapori. Inoltre, si sposa magnificamente con piatti vegetariani e formaggi morbidi e delicati. Ogni sorso è un viaggio attraverso secoli di maestria artigianale e il cuore dei terroir più pregiati della Champagne, offrendo un'esperienza di gusto armoniosa e memorabile.
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