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CHIERICATI VINI Bianchi 75 cl / 2021 Sinfonia Bianco Merlot Ticino DOC

CHIERICATI VINI

Sinfonia Bianco Merlot Ticino DOC

2 Recensioni
CHF 35.00CHF 0.00
Bottiglia
Anno
16 prodotti rimanente
CHF 35.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Note fruttate, quasi tropicali, che ben si sposano ad eleganti sentori di miele e boisé

Vitigno

100% Merlot

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

13.4% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

 DOC

Paese

 Svizzera

Regione

 Ticino

Vitigno

 100% Merlot

Affinamento

 8 mesi in barrique francesi nuove

Gusto

 Asciutto, equilibrato, caldo, di corpo, rotondo, con buona sapidità, intenso e persistente

Aroma

 Note fruttate, quasi tropicali, che ben si sposano ad eleganti sentori di miele e boisé

Colore

 Giallo paglierino carico

Abbinamenti

 Antipasti, Pesce, Carni bianche e Formaggi freschi

Alcol

 13.4% vol.

Filosofia

 Produzione integrata

Temperatura di servizio

 12 - 14°C

Longevità

 Oltre 5 anni

Solfiti

 Contiene solfiti

Cantina

 CHIERICATI VINI

Descrizione:

La Sinfonia in Bianco viene creata per accostarsi ad un rosso di spessore come la Sinfonia barrique. Merlot bianco armonioso che resta delicato nonstante la sua struttura complessa.
Una Sinfonia elegante in continuo divenire.

Ottenuto dalla migliore selezione di uve sane e mature. Dopo la pigiatura, si procede ad immediata separazione del mosto evitando estrazione di colore dalle bucce rosse. La fermentazione avviene in barriques dove poi il vino è mantenuto con batonnage delle fecce fini

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