Grandes arches, lumière douce pour ne pas perturber l'élevage du vin, avec ses senteurs et ses arômes. C'est ce que vous pouvez ressentir dans la grande et spectaculaire Cantina Delea à Losone. Un environnement unique et étudié en détail : 8 mètres sous terre et 2 mètres de graves au-dessus des voûtes, assurent une température de 13/14 degrés et une hygrométrie constante toute l'année, idéale pour le vieillissement du vin en barriques.
La Vini e Distillés Angelo Delea est donc heureuse de vous accueillir dans sa cave à vin pour découvrir et apprécier nos vins, la tradition, les émotions et la région du Tessin.
Vous serez accueillis avec la gentillesse habituelle de la famille Delea et de son personnel, qui vous attendront. Une proposition unique et intéressante pour les amateurs de "bon vin", mais aussi très intrigante pour tous ceux qui veulent se rapprocher de la culture locale.
La Bottega del Vino est un espace de près de 280 mètres carrés, meublé de manière originale et confortable. Un lieu où nous voulions fortement mélanger la culture de la bonne boisson et de la bonne nourriture. En effet, en plus de tous les vins, grappas et vinaigres de Delea, vous aurez ici l'occasion d'apprécier les délices tels que l'Entrecôte di Manzo "Café de Paris fait maison" et le tartare de boeuf piémontais.
Située sur un promontoire, la Locanda Amorosa est un rêve niché parmi les oliviers et un vignoble de 3 hectares, avec une vue imprenable et un excellent restaurant proposant une cuisine authentique et sincère avec la possibilité de déguster les vins de notre cave. Vous trouverez également des chambres originales, meublées avec goût, simplicité et tout le confort et le raffinement.
Des dizaines de milliers de souches sélectionnées, plantées et soignées pour ne donner vie qu'à des grappes dorées et juteuses qui deviendront des vins, vinaigres et grappas uniques en leur genre, sélectionnés grâce à l'expérience unique de Angelo Delea. En particulier, nous plantons le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Sémillon, le Merlot rouge, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon (pour un total d'environ 20 hectares), pour produire nos vins mousseux Brut Charme et Noir sur nos terres, à partir de clones de Champagne de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay sélectionnés.
Nous voulions transformer un simple procédé mécanique en une histoire de passion et d'art. Nous laissons respirer le vin, lui offrons un environnement idéal et les meilleures barriques, et veillons à ce qu'il puisse reposer en paix pour une parfaite maturation et un vieillissement impeccable. De plus, la modernité et l'évolution technologique soignée nous garantissent, ainsi qu'à nos clients, un produit final de haute qualité et la sécurité alimentaire.
"Le plaisir de la tradition et le goût de l'innovation, le lien avec la terre et la recherche de la perfection dans tous nos produits. Ce sont les valeurs que mon père m'a transmises et je veux qu'elles restent inchangées avec le temps et la responsabilité."David Delea
