il Mago Merlot Ticino DOC

Description :

Le MAGO est un vin fin élaboré à partir de raisins de merlot soigneusement sélectionnés. La vinification se fait par fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un vieillissement dans des barriques neuves de 225 litres en chêne français, ce qui confère au vin une complexité et une profondeur extraordinaires.

Ce vin, qui représentait un jalon dans notre production, a été absent de nos caves pendant cinq bonnes années. La perte du vignoble de Rancate, d'où provenait la matière première, a interrompu la production d'un Merlot qui, pendant 15 ans, a incarné l'élégance et la finesse typiques de notre terroir, gagnant le cœur de nombreux amateurs.

MAGO est un Merlot qui porte en lui une longue histoire de succès et de satisfaction, un vin qui a su se distinguer et laisser une trace indélébile dans le paysage viticole tessinois.

Il se marie parfaitement avec les plats principaux à base de viande blanche ou rouge, rôtie, grillée ou de gibier, en rehaussant les saveurs et en offrant une expérience de dégustation mémorable.