Le Chiar di Luna Bianco di Merlot Ticino DOC est un vin unique élaboré à partir de raisins Merlot vinifiés en blanc. Le foulage doux et la fermentation à température contrôlée préservent toute la fraîcheur et l'élégance du fruit, ce qui donne un vin raffiné et délicat.
À l'œil, il présente une couleur blanc papier, enrichie de délicats reflets verdâtres qui suggèrent sa fraîcheur. Le bouquet est intense et fin, avec des notes fruitées et florales évoquant le tilleul et la pêche blanche. En bouche, le Chiar di Luna révèle une saveur sèche, savoureuse et persistante qui exprime avec élégance les caractéristiques du terroir tessinois.
Ce vin est un compagnon polyvalent qui convient à de nombreuses occasions. Il convient parfaitement à l'apéritif, mais il est aussi à son meilleur pendant les repas, accompagnant avec grâce les salades d'été, les filets de poisson blanc panés et la ratatouille. Le Chiar di Luna Bianco de Merlot apporte une touche de fraîcheur et de raffinement à toutes les tables, ce qui le rend parfait pour ceux qui recherchent un vin alliant tradition et modernité.
